Was eigentlich ist Oxymel?
Oxymel ist ein traditionelles Heilmittel, das bereits seit der Antike verwendet wird.
Der Name stammt aus dem Griechischen und setzt sich aus den Namen "oxos" (Essig) und "meli" (Honig) zusammen.
Die Mischung wird oft mit verschiedenen Kräutern kombiniert und soll sowohl die heilenden Eigenschaften des Honigs als auch die verdauungsfördernden Vorteile des Essigs vereinen.
Oxymel wird in der Naturheilkunde zur Stärkung des Immunsystems, zur Linderung von Erkältungssymptomen und zur Unterstützung der Verdauung verwendet. Darüber hinaus ist Oxymel auch für Hunde geeignet, wenn die richtigen Zutaten genommen werden.
Wie kann ich Oxymel selbst herstellen?
Die Herstellung ist einfach und baut immer auf folgendem Grundrezept auf:
3 Teile Honig
1 Teil Apfelessig
Alles zusammen in ein Glas geben und gut vermischen. Falls Kräuter hinzugefügt werden, diese bitte zerkleinern und ebenfalls ins Glas geben.
Das Glas gut verschließen und an einem kühlen dunklen Ort, für mindestens 1 Woche ziehen lassen, aber gelegentlich schütteln.
Nach der Ziehzeit werden die Kräuter durch Abseihen entfernt und die Flüssigkeit, das Oxymel, in eine saubere Flasche umgefüllt.
Das Oxymel kann pur oder in Wasser oder Tee eingenommen werden. Geöffnet ist es bis zu 6 Monate haltbar, vorausgesetzt es wurde sauber und steril gearbeitet.
Rezeptvorschläge, die auch für Hunde geeignet sind
Mit Thymian:
3 Teile Honig
1 Teil Apfelessig
1 Biozitrone in Scheiben geschnitten
1-2 Zweige Thymian frisch oder getrocknet
Beruhigendes Oxymel:
3 Teile Honig
1 Teil Apfelessig
1 Handvoll getrocknete Kamillenblüten
1 Handvoll getrocknete Zitronenmelisse
Verdauungsförderndes Oxymel:
3 Teile Honig
1 Teil Apfelessig
1-2 Zweige frischer Rosmarin
1 Handvoll getrocknete Fenchelsamen
Oxymel als Erkältungsprophylaxe:
3 Teile Honig (Akazienhonig)
1 Teil Weißweinessig
100g gepflückte Hagebutten (Herbst bis Winter)
1 Prise Ceylon Zimt
Gewaschene Hagebutten von Stielen und braunen Kappen befreien, gut durchpürieren und für 2-3 Tage in ein steriles Glas geben. Danach gut durch ein Sieb drücken und das aufgefangene Oxymel in ein steriles Glas/Flasche geben.
Hunde können je nach Größe 1x täglich ca. 1/4 bis 1/2 Teelöffel unters Futter gemischt, oder pur oder ins Wasser bekommen.
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